大分県宇佐市の保育園　通常保育・延長保育・乳児保育・預かり保育・しょうがい保育

食品の除去は、医師の診断・指示のもとに行っています。医師に診断書・指示書を書いてもらい園に提出をお願い致します。集団生活の中では万が一のことを考えて、誤飲や誤食になつたときの対応についても、医師に確認をお願い致します。ひき続き除去が必要かそうでないかの診断を、年に一度はお願いしております。（検査時期は医師の判断になります）その際も診断書・指示書が必要になります。医師の指示での食品の除去が必要でなくなった場合、まず家庭で除去食品の解除を行って下さい。その結果を確認したうえで、保育園も解除を行ないます。子どもの健康状態や治療の内容など、保護者の方と担任保育士、栄養士で面談を行い実施させていただきます。

保育園におけるアレルギー対応食は、個別対応で「完全除去」「解除」で対応しています。家で摂取したことのない食べ物は、基本的に園では与えていません。子どもの発達段階を考慮し、栄養管理をしています。また、見た目は同じような形態で提供し、おいしく食べられるよう配慮しています。給食室では、月ごとの会議に合わせせ確認を行い、アレルギーのこどもは個別に献立を作成し、クラス担任と確認を行っています。